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富山の整体院H＆Bカイロスタジオの南です。

 

今回も皆さんのお困りの症状が少しでもよくなる情報や気付きを与えれるように発信していきたいと思います。

 

今回のテーマは

 

【栄養の話（ワカメ編）】

 

 

ワカメの旬は3月～5月。

実は現在ではワカメのおよそ95％が養殖で、冬に種となるものを蒔き春に収穫をしています。天然にしても養殖にしても、生のワカメが食べられるのは収穫される今の時期だけです。

ワカメにはマグネシウム、カルシウム、ヨウ素などといったミネラルが豊富です。歯や骨を丈夫にしたり、新陳代謝を促進したりする効果がありますよ。（ただしヨウ素は摂りすぎると悪影響がありますので、食べすぎはNGです）

また、昆布やワカメ、モズクなどの海藻に含まれる「フコイダン」とよばれるネバネバ成分は、食物繊維の一種です。

ガンの抑制効果やコレステロール低下、血糖値や血圧の上昇抑制作用など、多くの作用が期待できます。

 

 

旬な食べものを取り入れてしっかり、糖尿病やガンなどをしていきましょう予防していきましょう！

 

 

わかめとえのきのポン酢和え

 

 

 

 

材料 … 乾燥ワカメ・5g　（生ワカメ・50～60g）

えのき・1/2袋

ポン酢・適量　　　　　鷹の爪・お好みで　

 

• 乾燥わかめを水で戻し、水気を切る。

生ワカメなら水洗いし、食べやすい長さに刻む。

• 鷹の爪を刻んでおく。
• えのきの石づきを切り、半分の長さに切ってからゆで、水気を切る。
• ポン酢をお好きなだけ入れてわかめ、えのき、鷹の爪を和える。
• しっかり冷して召し上がれ。

 

 

痛みや症状にお悩みでしたら生活習慣を見直し、それでも良くならないようでしたら当院までご相談、整体の施術をしに来て下さいね。

 

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