これはいい！栄養不足の現代人にオススメ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

若玄米とは？

若玄米とは、成熟する前に刈り取った若いお米を中心に集めた玄米です。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なうえ、緑の色素クロロフィルによるデトックス力をもちます。成長のエネルギーをためた状態の生命力の強い若玄米が体内をリセットしてくれます。

〜若玄米をおいしく炊く方法〜
1.籾殻（もみがら）などを取り除くために、やわらか若玄米をザルに入れ、水で洗います。
2.お釜に入れて、浮いている殻は流してください。
3．若玄米１合にお好みで白米を加え、通常の「白米モード」で炊きます。(玄米モードはＮＧです！)
4．炊き上がったら、しゃもじで底からほぐして１０分程度蒸らすとさらにもっちり感が増します。
※１時間ほど浸水させると、よりおいしく炊き上がります。
※目的に応じ、雑穀を入れてみたり、若玄米１００％で炊いてみましょう。

 

 

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