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富山の整体院H＆Bカイロスタジオの南です。

 

今回も皆さんのお困りの症状が少しでもよくなる情報や気付きを与えれるように発信していきたいと思います。

 

今回のテーマは
【鍋の季節！春菊を入れて若返り】

 

凍えるような寒い日が増えてきましたね。

今回は身体を暖めてくれる鍋にいれる春菊の栄養素について

 

 

野菜や肉・魚がたっぷりとれて、体もぽかぽか温まる冬の風物詩、鍋料理。

その上に作るのも簡単ときたら、これはもう究極の料理といえるのではないでしょうか。

 

冬の野菜の代表格「春菊」、クセがあるので好き嫌いが分かれる野菜ではありますが、すき焼きやお鍋には絶対入れたいという方も多いですよね。大葉種やサラダ春菊のように、クセが少ない品種もいくつかあるので、少し苦手という方にはそちらがおススメです。

 

 

春菊にはβカロテンが豊富に含まれていて、強い抗酸化作用があります。アンチエイジング効果や生活習慣病の予防に効果的です。

また、春菊の独特の香りの主な成分は「ぺリルアルデヒド」といい、シソにも含まれています。強い抗菌作用や胃の調子を整える効果があります。

茹ですぎると栄養が逃げてしまうので、30秒～1分ほどでさっと茹であげましょう。

 

生活習慣を見直し、それでも良くならないようでしたら当院までご相談、整体の施術をしに来て下さいね。

 

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