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富山の整体院H＆Bカイロスタジオの南です。

 

今回も皆さんのお困りの症状が少しでもよくなる情報や気付きを与えれるように発信していきたいと思います。

 

今回のテーマは
【鍋やサラダに入れるとおいしい水菜の栄養の話】

  色は薄いけれど、実は緑黄色野菜である水菜。高血圧を予防してくれるカリウムや、皮膚の粘膜を保護する作用のあるβカロテン、風邪の予防や疲労回復、肌荒れの予防などに効果を発揮するビタミンＣ、貧血予防に欠かせない鉄分や葉酸が含まれています。また、最近注目され、研究が進められている水菜ポリフェノールは、肌の新陳代謝を高めてくれる作用も。

 

 

小松菜やほうれん草といった同じ葉っぱ系の緑黄色野菜の中でも、食物繊維やカルシウム、ビタミンCの100g辺りの含有量はトップクラス。

比較的安価ですし、一年中流通していて調理しやすい野菜ですから、積極的に食べたいですね。

この季節なら鍋料理にするのも、カサが減ってたくさん食べられるのでおススメです。

 

生活習慣を見直し、それでも良くならないようでしたら当院までご相談、整体の施術をしに来て下さいね。

 

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